Commerce Design Award a été lancé en 1995 par la ville de Montréal (Canada). Il a servi d’outil stratégique pour la ville et ses commerces afin de révéler les bénéfices d’un design de qualité réalisé par des professionnels qualifiés dans les plans d’aménagement de ces espaces. L’initiative a directement été suivie par d’autres villes dans le monde (Saint-Etienne, Marseille, Lyon, Nantes, Luxembourg, Eindhoven, …), dont Bruxelles, qui vient de lancer la deuxième édition de Commerce Design Brussels, initiée et coordonnée par Pro Materia et Design September (avec le soutien de la Ville de Montréal, de la Région de Bruxelles-Capitale, d’Atrium, de Brussels Louise et de partenaires institutionnels et privés).

Jusqu’à fin février 2011, tous les commerces situés en Région bruxelloise, aménagés ou réaménagés entre 2007 et 2011 avec l’aide de professionnels du design, pouvaient s’inscrire au Commerce Design Brussels Award 2010-2011. En mars, un jury professionnel a choisi dix lauréats, auxquels un trophée leur sera décerné en présence du ministre de l’Economie, M.B. Cerexhe,le 10 mai 2011 dans le showroom d’Aquamass. À l’occasion de cet événement, le prix du public sera officiellement lancé et sera remis le lundi 26 septembre, en fin de journée, en clôture du colloque Commerce Design Brussels à Flagey inscrit au programme du festival Design September. 

JURY
Président/ Voorzitter : Jean-Pol Piron, directeur Brussels Exclusive Labels
Nathalie Auzépy, N.A.ds
Pierre-Yves Bolus, Atrium
Anne Darin, Commerce Design Luxembourg
Tom Tack & Stijn Verlinden, I love Belgium
Ingrid van der Wacht, Commerce Design Eindhoven
Elodie Weymeels, La Tribune de Bruxelles

TROPHEE
Le studio de design belge installé à Bruxelles Tamawa a conçu et réalisé les trophées des Prix du Jury. Exercice de style radical, Tamawa utilise la bille de bakelite comme matériau exclusif. Une histoire de design qui reprend donc son cours exactement là où le mythique «Hang it all» de Charles & Ray Eames l’avait arrêté : 8 couleurs (les couleurs officielles du snooker) pour des billes allant de 2 à 16 cm de diamètre, tel est le vocabulaire avec lequel le designer Hubert Verstraeten s’amuse et se contraint pour la conception illimitée d’une gamme d’objets. Démarrée avec le bijou, la collection s’enrichit aujourd’hui d’accessoires et d’objets pour la maison, avec en guise de lancement, une première collaboration avec le collectif Big-Game (Grégoire Jeanmonod (CH), Elric Petit (BE) et Augustin Scott de Martinville (FR) ). En Japonais, Tamawa signifie littéralement «bille sur anneau d’acier». Le jeune éditeur belge parie donc sur le glissement de contexte pour proposer une gamme de pièces élégantes, fonctionnelles et ludiques. TAMAWA www.tamawa.be

5 FINALISTES
Les cinq commerces suivants ont été sélectionnés par le jury lors de la présélection mais n’ont pas été retenus pour les dix Prix du Jury : 

CHEZ RACHEL Architect(e): D. Druart – Commerçant/ Handelaar : Frederik Haspeslagh)
HOTEL THE DOMINICAN Architect(e) : Lens°Ass – Commerçant/ Handelaar : Ellen de Boer
LA FABRIKA Architect(e) : Benoît Deneufbourg – Commerçant/ Handelaar : Kelly Claessens
LE CAMELEON Architect(e) : Charly Wittock – Commerçant/ Handelaar : J.C. van der Belen, A.Wigny, G.Bauer
TOUCAN SUR MER Architect(e) : Bruno Corbisier – Commerçant/ Handelaar : Jean-Michel Hanon

10 LAUREATS
Les dix duos commerçant – designer/architecte suivants ont été sélectionnés pour les Prix du Jury: 

BOZAR BRASSERIE
Architect(e): Barbara van der Wee Arch.
Commerçant/ Handelaar: David Martin & Philippe Collonval
Type: restaurant – brasserie
Prix par m2/ Prijs per m2: 11128 €
Adresse/ Adres: rue Ravenstein 23/ Ravensteinstraat 23
Quartier/ Wijk: Mont des Arts/ Kunstberg

Souvent annoncé, souvent différé, le restaurant du Palais des Beaux-Arts a ouvert enfin ses portes fin 2010, avec, à sa tête, l’un des chefs qui compte le plus aujourd’hui – David Martin, 1 étoile au Michelin pour sa brasserie « La Paix » à Anderlecht. Dix ans d’attente depuis la fermeture de l’ancienne Brasserie des Beaux-Arts, à front de la rue Baron Horta. Objectif : retrouver les lieux tels qu’ils étaient en 1928, lors de l’inauguration du Palais, tout en les dotant de toutes les techniques répondant aux normes et au goût du jour. Dans le cas du restaurant, la tâche n’était pas si compliquée car l’architecte disposait d’une excellente photo de la brasserie initiale et de suffisamment de vestiges pour retrouver le lustre de Victor Horta. 

CHRISTA RENIERS DANSAERT
Architect(e): Frank de Groeve
Commerçant/ Handelaar: Francis Mistiaens
Type: boutique de bijoux de création/ juwelier
Prix par m2/ Prijs per m2: 1333 €
Adresse/ Adres: rue Antoine Dansaert 196/ Dansaertstraat 196
Quartier/ Wijk: Dansaert
www.christareniers.com

Chaleur, rythme et atmosphère sont des mots que le magasin de Christa Reniers, créatrice de bijoux, suscite au premier regard. Frank De Groeve, époux de la créatrice, a développé un cadre neutre et fonctionnel pour des bijoux inspirés de la nature. L’utilisation uniforme d’une même sorte de bois associée à un design vintage interchangeable et à différentes trouvailles, participe à créer un environnement serein et qualitatif. Le tout forme un arrièreplan harmonieux et en même temps rafraîchissant pour les bijoux de Christa Reniers. Les éléments nouveaux dans la menuiserie forment des ajouts à l’espace existant. Ils constituent un deuxième corps avec d’autres proportions et une dimension humaine. 

FORNOSTAR
Architect(e): Jacques Vanderbeck
Commerçant/ Handelaar: Jacques Vanderbeck
Type: restaurant & pizzeria
Prix par m2/ Prijs per m2: 1562 €
Adresse/ Adres: quai au Bois à Brûler 65/ Brandhoutkaai 65
Quartier/ Wijk: Sainte-Catherine/ Sint-Katelijne
www.fornostar.be

Le restaurant italien Fornostar de Jacques Vanderbeck est né de l’imagination d’un passionné de cuisine et de décoration. Ce n’est pas le fruit d’une démarche intellectuelle appuyée par des années d’études d’architecture mais simplement l’assemblage judicieux de matières, d’objets, de dégradés de couleurs …

Niché dans un quartier «multi-culturel» où les restaurants, depuis toujours, déclinent le poisson dans tous ses états, Fornostar affiche résolument un effet «chien dans un jeu de quilles». Les tubes d’acier soudés devenus armoire à vin, la vieille trancheuse restaurée qui éclabousse fièrement la salle de son rouge écarlate, l’empilade des luminaires, l’épaisse moquette collée aux murs qui retient les secrets des convives, autant d’éléments qui rendent cet endroit tout simplement Fornographique. 

HUNTING & COLLECTING
Architect(e): Aude Gribomont & Niels Radtke
Commerçant/ Handelaar: Aude Gribomont &Niels Radtke
Type: concept store
Prix par m2/ Prijs per m2: 100 €
Adress/ Adres: rue des Chartreux 17/ Kartuizerstraat 17
Quartier/ Wijk: Dansaert
www.huntingandcollecting.com

Aujourd’hui, nous avons acquis une nouvelle forme d’évolution : « chasser et collectionner » (« Hunting and Collecting ») a pour but de répondre aux besoins de cette communauté, de plus en plus mobile, qui s’informe constamment, qui cueille ce qu’elle veut où elle veut, qui rôde sur Internet, qui chasse la pièce qualitative et qui recherche un style ou un produit qui lui correspond. Dans un espace de 300m2, Hunting and Collecting répond aux attentes du consommateur et propose une sélection en constante évolution de plus de 30 marques. L’espace commercial aériel est interprété comme une toile et une plate-forme pour les idées innovantes en décoration et en création d’ambiances. Chaque saison, Aude et Niels choisissent un thème autour duquel le showroom se construit. Au sous-sol, une Project Room fraîchement repeinte accueille des expositions régulières d’artistes et designers, ainsi que des petits événements. 

L’ANTICHAMBRE
Architect(e): Michel Penneman & Olivier Hannaert
Commerçant/ Handelaar: Anne Pascale Mathy-Devalck
Type: atelier et créatrice de parfums/ atelier en creatie van parfums
Prix par m2/ Prijs per m2: 1555 €
Adresse/ Adres: place Brugmann 13/ Brugmannplein 13
Quartier/ Wijk: Ixelles/ Elsene
www.l-antichambre.com

La créatrice Anne-Pascale Mathy-Devalck développe des produits cosmétiques «sur mesure» dans la plus pure tradition. L’histoire de l’Antichambre commence en 2003 lorsqu’une amie donne sa vieille recette de parfum à Anne-Pascale et que cette dernière suit une formation à Grasse, la capitale du parfum en France. Le concept du laboratoire/ boutique s’articule donc sur «tradition et modernité». Tradition dans la couleur (bleu impérial) et les matières (sol en point de Hongrie, textile métallique cuivré signé par le designer textile Luc Druez), en contraste avec les vitrines alu blanches minimalistes, un produit éclairé par des Leds et un espace de discrétion derrière lequel le visiteur s’installe. L’on y trouve un banc et une table métallique en apesanteur derrière un nuage virtuel (textile de cuivre) qui représente l’immatérialité et l’évanescence même du parfum… 

LE FABULEUX MARCEL DE BRUXELLES
Architect(e): B-ILD
Commerçant/ Handelaar: Kaat Blommaert & Caroline Lerch
Type: boutique/ boetiek
Prix par m2/ Prijs per m2: 717 €
Adresse/ Adres: rue du marché aux Porcs 8/ Varkensmarkt 8
Quartier/ Wijk: Sainte-Catherine/ Sint-Katelijne
www.fabuleuxmarcel.be

Le concept de la marque belge Le Fabuleux Marcel de Bruxelles veut amplifier l’image de marque nostalgique en créant une toile de fond fonctionnelle. Les nouveaux éléments, à savoir la structure blanche pour les suspensions de vêtements, les miroirs et les cabines d’essayage sont tous suspendus au plafond pour fournir une plate-forme pour le mobilier vintage choisi par le client. La vitrine est un système flexible de tubes blancs suspendus qui entraîne un étalage qui change en permanence. Les murs, faits de mailles en métal, partagent physiquement le public des espaces privés tout en permettant aux visiteurs de percevoir les activités qui se passent à l’arrière. Le degré de transparence peut être adapté en fermant différents types de rideaux. 

LA LIBRAIRIE CANDIDE
Architect(e): Lhoas Lhoas
Commerçant/ Handelaar: Eric Haegelsteen & Pierre Mendrowski
Type: librairie/ boekhandel
Prix par m2/ Prijs per m2: 1857 €
Adresse/ Adres: place Brugmann 2-3/ Brugmannplein 2-3
Quartier/ Wijk: Ixelles/ Elsene

Le principal enjeu de ce projet était de ne pas dénaturer cette librairie à laquelle les habitants du quartier étaient très attachés. Il fallait faire évoluer l’espace vers un lieu convivial plus fonctionnel et aéré sans en trahir son atmosphère. La transformation a donc été pensée par petites touches. L’ensemble s’appréhende comme une somme d’interventions ponctuelles, l’espace a été décloisonné, une mezzanine relie l’étage et le rez-de-chaussée. L’aménagement sur mesure a été fait dans un bois rustique et forme un contraste intéressant avec une suite de petits détails soignés jaune vif. Le mobilier sur mesure a été pensé en bois naturel travaillé de manière très simple et en fines feuilles de métal laqué évoquant celles du papier. 

PANTONE HOTEL
Architect(e): Michel Penneman & Olivier Hannaert
Commerçant/ Handelaar: Cynthia Legrand
Type: boutique-hotel/ boetiekhotel
Prix par m2/ Prijs per m2: 1739 €
Adresse/ Adres: place Loix 1/ Loixplein 1
Quartier/ Wijk: Saint-Gilles/ Sint-Gillis
www.pantonehotel.com

Le Pantone Hotel vous invite à faire l’expérience de la ville de Bruxelles à travers une lentille de couleur. Le premier hôtel du monde inspiré de ce code de couleurs tire parti à chacun de ses 7 étages d’une gamme Pantone qui est reprise en détail dans chaque chambre et dans les photos uniques prises par Victor Levy qui s’inspirent du Pantonier et du paysage abstrait de la ville. Le design graphique et le logo basés sur la forme emblématique du Pantone sont signés par Base Design. 

STROFILIA Architect(e): Delacroix & Friant
Commerçant/ Handelaar: Stefano Svania
Type: restaurant grec/ Grieks restaurant
Adresse/ Adres: rue marché aux Porcs 13/ Varkensmarkt 13
Quartier/ Wijk: Sainte-Catherine/ Sint-Katelijne
www.strofilia.be

Le restaurant grec Strofilia est installé dans un ancien entrepôt de vins, dans un cadre époustouflant. La première salle à manger, réaménagée par Delacroix & Friant est toute blanche avec du mobilier design, des murs recouverts de boiseries claires rappelant les emballages des grands vins et des colonnes ponctuant l’espace de couleurs apportent à la décoration une note résolument contemporaine. Cette salle est agrandie visuellement et rééclairée sans pour autant toucher à la structure du bâtiment. La salle au fond est, quant à elle, tout en volume: jeux de poutres, murs en briques et tables en bois. La magnifique salle voûtée en pierre du sous sol avec son mobilier en bois date du XVIIe Siècle. 

TENBOSCH HOUSE
Architect(e): Michel Penneman, Patrice Lemeret & Catharina Eklof
Commerçant/ Handelaar: Bernard Devaux & Cédric Meuris
Type: hôtel/ hotel
Prix par m2/ Prijs per m2: 1808 €
Adresse/ Adres: rue Washington 131/ Washingtonstraat 131
Quartier/ Wijk: Ixelles/ Elsene
www.tenboschhouse.com

Composée de deux grandes maisons du début du XX e siècle, d’un beau jardin et d’un ancien poulailler au fond, la Tenbosch House dispose de 7 chambres-appartements et d’une piscine avec sauna. La Suédoise Catharina Eklof (épouse de Cédric Meuris – Devaux & Associés) est à l’origine du concept. Michel Penneman s’est occupé de l’aménagement de l’ensemble du projet, Patrice Lemeret étant l’architecte. Frank Sarfati (Sign) s’est occupé de la charte graphique et du logo. La grande majorité du mobilier et des objets est d’origine scandinave (Carl Hansen, Hans Wegner, Kvadrat, Georg Jensen, Vipp, etc.). Trois galeries d’art bruxelloises, Baronian_Francey, Meessen DeClercq et Nathalie Obadia laissent en prêt des oeuvres d’art au mur (elles sont également à vendre). 

Organisateurs
Pro Materia asbl & Design September :
Lise Coirier, directrice Pro Materia – www.promateria.be
Jean de Gheldere, directeur Design September – www.designseptember.be